Friday, 29 March 2013

Sizling Mee~share tertinggi di FB Chef. Resepi ani Bawok. tQ



***Sarina Sanek
ReSePi TuRun TeMurUn. ReSePi IsTiMeWa KeLuArGa KiTa..(likelikelikelikelike)

yee mee sizzling in d house....

RESEPI YEE MEE SIZZLING (cikgu ani bawok)
Bahan-bahannya: (Untuk 3 orang)
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih - dicincang halus (sy tumbuk)
1/2 inci halia - dicincang halus (ni pun sy tumbuk)
Ayam - dipotong kecil
6 kuntum cendawan shitake kering - direndam hingga lembut dan dipotong 4 (sy guna yg fresh sbb x jmp yg kering)
4 biji cili kering - dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu teh minyak bijan (sy x masukkan sbb x de stok kat umh)
2 sudu makan tepung jagung + secawan air
Minyak untuk menumis
4 cawan air
Cara-caranya:
1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
2. Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
3. Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
4. Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam. Biarkan mendidih dan ayam masak.
5. Masukkan cendawan. Biarkan 2 - 3 minit.
6. Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
7. Masukkan minyak bijan, gaul rata. Tutup api.
8. Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee. Ulang langkah 8 untuk hidangan yee mee yang lain. Selamat mencuba...
 — withUkhtie Fillah, Azsha Chah, Kak Hajah, Rahimah Mohd Said, Linda Wati, Nozila Shafiee, Aida Adia, Son Nu-c, Shazz Ila, Awan Nano and Norhayati Manlana.
Like ·  · Share · Edit · Wednesday
Posted by at No comments:
Subscribe to: Posts (Atom)